11 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาดำที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับ
คุณเคยได้ยินคนวิจารณ์ทางเลือกของคุณในการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชาและกาแฟหรือไม่? แม้ว่าการหมกมุ่นอยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งจะส่งผลเสีย แต่การดื่มชาดำสักแก้วอาจไม่เลวร้ายอย่างที่คิด
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบถ้วยชาที่สมบูรณ์แบบของฉัน เป็นวิธีที่ฉันชอบเริ่มต้นวันใหม่ ไม่ใช่เพื่อช่วยให้ฉันตื่นขึ้น แต่ฉันชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับความสุขอันมีรสนิยมในตอนเช้า เมื่อพูดถึงสมุนไพร ชาเขียว หรือชาดำ สิ่งที่แตกต่างกันก็เหมาะกับแต่ละคน และคำแนะนำของแพทย์ก็ไม่ควรมองข้าม แต่สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ การดื่มชาดำสักแก้วหรือสองแก้วอาจเป็นทางเลือกชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ บางการศึกษาได้แสดงให้เห็น[1]
ทั้งชาเขียวและชาดำทำมาจากไม้พุ่มที่เรียกว่า Camellia Sinesis แต่มีวิธีการผลิตที่แตกต่างกัน นอกจากใบจะเหี่ยว รีด และให้ความร้อนแล้ว ใบชาดำยังถูกหมักก่อนกระบวนการให้ความร้อนขั้นสุดท้าย
ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 11 ประการของชาดำ แม้ว่าควรสังเกตว่าแนะนำให้บริโภคชาดำโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น นมหรือน้ำตาล เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างแท้จริงโฆษณา
1. สุขภาพช่องปาก
การศึกษาที่ได้รับทุนจากสมาคมวิจัยสุขภาพการค้าชา (Tea Trade Health Research Association) ชี้ให้เห็นว่าชาดำช่วยลดการก่อตัวของคราบพลัคและจำกัดการเติบโตของแบคทีเรียที่ส่งเสริมการก่อตัวของฟันผุและฟันผุ[สอง]โพลีฟีนอลที่พบในชาดำฆ่าและทำลายแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโพรงรวมทั้งขัดขวางการเจริญเติบโตของเอนไซม์แบคทีเรียที่สร้างวัสดุคล้ายเหนียวที่ยึดคราบจุลินทรีย์กับฟันของเรา
2. หัวใจที่ดีขึ้น
ตามที่ระบุโดย Arab L. et al. ในรายงานการวิจัยของพวกเขาในปี 2009 ที่ชื่อว่าการบริโภคชาเขียวและชาดำและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง: การวิเคราะห์อภิมาน พบว่าไม่ว่าประเทศต้นกำเนิดของผู้คนจะเป็นอย่างไร ผู้ที่ดื่มชา 3 ถ้วยขึ้นไปมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง 21% มากกว่าคนที่กินชาเขียวหรือชาดำน้อยกว่า 1 ถ้วยต่อวัน
3. สารต้านอนุมูลอิสระ
ชาดำมีโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายของ DNA ที่เกี่ยวข้องกับยาสูบหรือสารเคมีที่เป็นพิษอื่นๆ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้แตกต่างจากที่ได้จากผักและผลไม้ ดังนั้น ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จึงสามารถให้ประโยชน์เพิ่มเติมต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้
4. การป้องกันมะเร็ง
แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้นเพื่อแนะนำเทคนิคการป้องกันมะเร็งอย่างมั่นใจ แต่งานวิจัยบางชิ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลและคาเทชินในชาอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้[3]มีคนแนะนำว่าผู้หญิงที่ดื่มชาดำเป็นประจำมีโอกาสเป็นมะเร็งรังไข่น้อยกว่าผู้หญิงที่ดื่มชาดำโฆษณา
5. กระดูกแข็งแรง
นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำว่าผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำจะมีกระดูกที่แข็งแรงขึ้นและมีโอกาสเกิดโรคข้ออักเสบน้อยลงเนื่องจากสารพฤกษเคมีที่พบในชา
6. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
จากการศึกษาวิจัยของผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะเมดิเตอร์เรเนียน พบว่า ผู้ที่ดื่มชาดำเป็นระยะเวลานานในระดับปานกลาง (เช่น 1-2 ถ้วยต่อวัน) ลดลง 70% โอกาสที่จะมีหรือเป็นเบาหวานชนิดที่ 2[4]
7. บรรเทาความเครียด
เราทุกคนต่างตระหนักและมีประสบการณ์เป็นอย่างดีเกี่ยวกับประโยชน์ที่สงบและผ่อนคลายของชาดำ ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณช้าลงหลังจากวันที่ยาวนาน การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรดอะมิโนแอล-ธีอะนีนที่พบในชาดำสามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายและมีสมาธิดีขึ้น[5]
ชาดำยังช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลเมื่อบริโภคในปริมาณปานกลางเป็นประจำโฆษณา
8. ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น
ชาดำมีแอนติเจนของอัลคิลลามีนที่ช่วยเพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของเรา นอกจากนี้ยังมีสารแทนนินที่สามารถต่อสู้กับไวรัส และทำให้เราป้องกันจากไข้หวัดใหญ่ ไข้หวัดในกระเพาะอาหาร และไวรัสอื่นๆ ที่พบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันของเรา
9. ระบบย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
นอกจากการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันแล้ว แทนนินยังมีผลในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้ และยังช่วยลดกิจกรรมการย่อยอาหารอีกด้วย
10. พลังงานที่เพิ่มขึ้น
ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีปริมาณคาเฟอีนค่อนข้างสูง ปริมาณที่พบในชาในปริมาณต่ำสามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองโดยไม่ต้องกระตุ้นหัวใจมากเกินไป นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและระบบทางเดินหายใจเช่นเดียวกับหัวใจและไต
11. ปัจจัยแห่งความสุข
หากชาที่สมบูรณ์แบบทำให้คุณยิ้มได้และปล่อยให้หัวใจได้ดื่มด่ำกับสิ่งเล็กน้อย สิ่งที่อาจเป็นอันตรายโฆษณา
ไปแล้ว 11 เหตุผลที่คุณควรดื่มชาดำบ่อยขึ้น เมื่อคุณดื่มโดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง เช่น นมหรือน้ำตาล คุณจะพบกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น!
เครดิตภาพเด่น: unsplash ผ่าน unsplash.com
อ้างอิง
[1] | ^ | จังหวะ: การบริโภคชาเขียวและชาดำและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง: การวิเคราะห์เมตา |
[สอง] | ^ | ฟาร์ซิเน็ต: ประโยชน์ทางการแพทย์ของชา |
[3] | ^ | J Environ Pathol Toxicol Oncol.: ชาดำ (Camellia sinensis) เป็นยาเคมีบำบัดในรอยโรคก่อนมะเร็งในช่องปาก |
[4] | ^ | ยอนเซ เมด เจ .: การบริโภคชาในระยะยาวสัมพันธ์กับความชุกของโรคเบาหวานชนิดที่ 2) ที่ลดลงในผู้สูงอายุจากหมู่เกาะเมดิเตอร์เรเนียน: การศึกษาทางระบาดวิทยาของ MEDIS |
[5] | ^ | WebMD: การดื่มชาดำอาจบรรเทาความเครียด |